随着时代的发展，农业产业正经历着前所未有的变革，在80年代的中国，随着改革开放的深入推进，农业合作社作为新型农业经营模式应运而生，这种以加工和销售一体化为特点的农业合作社，不仅提高了农业生产效率，而且极大地促进了农村经济的发展，本文将详细介绍这种新型农业合作社的特点、运营模式以及面临的挑战，并探讨其未来的发展趋势。

农业合作社的特点与运营模式

1、特点：农业合作社以农民为主体，以农业资源为基础，通过集体协作的方式，实现资源共享、风险共担，其显著特点包括加工和销售一体化，即将农业生产、农产品加工以及销售环节紧密结合，形成完整的产业链。

2、运营模式：农业合作社采用“合作社+农户+企业”的运营模式，农户负责农业生产，合作社负责农产品加工和市场营销，企业则提供技术支持和资金保障，这种运营模式实现了农业生产与市场的直接对接，提高了农产品的附加值和市场竞争力。

农业合作社的加工与销售一体化实践

1、农产品加工：农业合作社通过对农产品的深加工和精加工，提高了农产品的附加值，将普通的水果加工成果汁、果干等，不仅增加了产品的种类，还提高了产品的价值。

2、市场营销：合作社通过建立自己的销售渠道，将农产品直接推向市场，减少了中间环节，降低了销售成本，通过品牌建设、网络营销等手段，提高了农产品的知名度和市场占有率。

农业合作社面临的挑战与问题

1、技术与人才：虽然农业合作社在加工和销售方面取得了一定的成绩，但仍面临技术和人才的挑战，如何提高农产品的品质、降低生产成本、拓展销售渠道等方面需要专业的技术和人才支持。

2、资金问题：农业合作社在发展过程中需要大量的资金支持，包括农业生产、农产品加工、市场营销等各个环节，由于农业投资回报周期长、风险大等原因，融资难成为制约农业合作社发展的一个重要问题。

未来发展趋势与建议

1、加强技术与人才培养：农业合作社应加强与科研机构和高校的合作，引进先进技术和管理人才，提高农产品的品质和附加值，加强农民技能培训，提高农民的生产技能和市场营销能力。

2、拓宽融资渠道：政府应加大对农业合作社的扶持力度，提供财政补贴、税收优惠等政策支持，鼓励金融机构加大对农业合作社的信贷支持，解决其融资难的问题。

3、深化产业链整合：农业合作社应进一步深化产业链整合，实现农业生产、农产品加工、市场营销等环节的有机结合，通过产业链整合，提高农产品的附加值和市场竞争力。

4、创新经营模式：农业合作社应积极探索新的经营模式，如发展生态农业、休闲农业等，拓宽收入来源，加强与电商平台的合作，拓展线上销售渠道，提高农产品的市场占有率。

以加工和销售一体化为特点的农业合作社是80年代农业产业变革的重要产物，它在提高农业生产效率、促进农村经济发展等方面发挥了积极作用，面临技术与人才、资金等问题，农业合作社仍需不断探索和创新，相信在政府、企业和社会各界的支持下，农业合作社将迎来更加广阔的发展前景。